Das charmante Delikatessenfachgeschäft steht in Münster sozusagen synonym für Feine Kost – und das bereits seit fast 100 Jahren.

Angefangen hatte alles mit einem Handel für Milcherzeugnisse aus dem Norden – daher der Name. Heute ist das Feinkostgeschäft mit seinem erfrischend jungen Team ein mehrfach ausgezeichneter Feinschmecker-Tipp und eine Anlaufstelle für alle Freunde des kulinarischen Genusses.

Das Sortiment: Das Herzstück der Butterhandlung ist die riesige Feinkosttheke. Auf ganzen 18 Metern Länge dreht sich alles rund um kulinarische Verführungen aller Art: von Salaten (gut 100 verschiedene Varianten werden hier täglich frisch zubereitet) über Wurst bis hin zum großen Rohmilchkäse-Sortiment. Eine Auswahl feiner Weine, Gewürze, Saucen, Öle und Accessoires rundet das Angebot der Butterhandlung ab. „Für unsere Delikatessen verwenden wir ausschließlich frische, qualitativ hochwertige und regionale Zutaten und sind dafür häufig auf kulinarischen Entdeckungs-Streifzügen unterwegs”, so Judith und Sophie Helmrich, die das Geschäft gemeinsam mit Vater Klaus leiten. Das benachbarte Bistro Holsteins ist kürzlich 25 Lenze jung geworden. Hier wird mit Zutaten aus der Butterhandlung ab dem Mittag bis zum späten Nachmittag delikat gekocht.